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동결 건조 정식 이름은 진공 동결 건조로, 승화로 건조라고도합니다. 액체 물질을 고체로 동결시키는 데 사용됩니다. 저온 및 감압 조건에서 얼음의 승화 성능을 활용 하여 건조 목적을 달성하기 위해 재료를 제습하는 방법.
진공을 동결 건조하여 다량의 물 함유 물질을 미리 냉각시켜 고체를 동결시킵니다. 수증기는 진공 상태에서 고형물로부터 직접 승화되며, 재료 자체는 동결 될 때 얼음 선반에 남아 있기 때문에 건조하고 체적 변화가 없으며 우수한 보습 성능으로 다공성이됩니다. 동결 건조 야채 또는 식품의 가장 중요한 특징은 색상, 냄새, 맛, 모양 및 영양소의 원래 영양소 (우주 항공 식품이라고도 함)를 유지하는 것입니다. 오늘의 자연, 녹색, 안전 및 영양 식품입니다.
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생산 사양서
Product Name |
Goji Powder |
Country of Origin |
Ningxia in China |
ANALYSIS |
SPECIFICATTION |
TEST METHODS |
|
Product Name |
FD Goji Powder |
SD Goji Powder |
|
Color |
Orange-yellow or Orange-red |
Organoleptic Inspection |
|
Odor |
Characteristic, no other odor |
Organoleptic Inspection |
|
Taste |
Characteristic |
Organoleptic Inspection |
|
Characters/Appearance |
Fine particles or powder, slightly caking |
Organoleptic Inspection |
|
Impurity |
No visible foreign material |
Organoleptic Inspection |
|
Loss on drying/Moisture(%) |
NMT 10.0 |
NMT 8.0 |
GB5009.3 |
Total Sugar(glucose%) |
NLT 40.0 |
NLT 20.0 |
GB/T18672 |
Protein(%) |
NLT 4.0 |
NLT 4.0 |
GB5009.3 |
Leads(Pb) mg/kg |
NMT 0.5 |
NMT 1.0 |
GB5009.12 |
Arsenic(As) mg/kg |
NMT 0.3 |
NMT 0.5 |
GB/T5009.11 |
Total Plate Count(cfu/g) |
NMT 30000 |
GB4789.2 |
|
Coliform(MPN/100g) |
NMT 90 |
NMT 30 |
GB4789.3 |
Mold(cfu/g) |
NMT 25 |
NMT 20 |
GB4789.15 |
Yeast(cfu/g) |
NMT 25 |
NMT 20 |
GB4789.15 |
Pathogen |
Negative |
GB4789.4, GB4789.5, GB4789.10, GB/T4789.11 |
Shelf Life |
12 months if stored in a cool ventilated dry place |
Storage |
It should be stored under cool, well ventilated, and dry condition |
Package |
Internal: Double composite bag. External: Carton |
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